"大表哥"带你开启“舌尖上的春之旅”

摘要:鲜嫩微甜的宁海长街蛏子,碧绿酥脆的象山黄避岙苔条,脆嫩多汁的“减脂黄瓜”,酸甜可口的“浙樱粉1号”小番茄,三蒸三晒古法制作的梅干菜,入口即化的“魅源坊”酒…
 

  鲜嫩微甜的宁海长街蛏子,碧绿酥脆的象山黄避岙苔条,脆嫩多汁的“减脂黄瓜”,酸甜可口的“浙樱粉1号”小番茄,三蒸三晒古法制作的梅干菜,入口即化的“魅源坊”酒酿……大表哥带着超丰富的农副产品又来啦!
  
  爆款推荐:明星产品抢先看
  
  宁海长街蛏子,壳黄肉厚,肉质鲜嫩、微甜。“大表哥”此次推出的蛏子滩涂直采,鲜活带泥锁住原味。蛏子一份三斤53.5元,个头控制在每斤32个左右。
  
  “减脂黄瓜”,是中国农业科学院培育的新型黄瓜品种“中农脆玉3号”,也称“奶油黄瓜”,模样像西葫芦,清脆爽口、脆嫩多汁。它可是我国首个功能性黄瓜品种,荣获2023年度全国农业科技成果转移服务中心的“百项重大农业科技成果”。限量100份,想要“减脂”的派粉们可不要错过了。
  
  “浙樱粉1号”小番茄,果表光滑、色泽鲜亮、酸甜适口,咬上一口,酸甜的汁水瞬间充盈口腔。“大表哥”农场直采价,一斤8元!
  
  手工技艺,传统焕新
  
  在宁波,“楼茂记”承载着几代人的记忆。这家始创于清朝雍正年间的“老字号”,以香干、酱油、米醋等传统产品闻名。“大表哥”这次带来了多款酱油、醋等产品。值得一提的是,0.76元一袋的“玫瑰米醋”直接把大家的记忆“拉回”从前。“楼茂记”不仅传承了古老的酿造工艺,也在不断创新,桑葚果醋就是这样一款产品,感兴趣的派粉不要错过了。
  
  对很多宁波人来说,梅干菜不仅是一种食材,更是记忆中的味道。梅干菜烧肉、梅干菜饼已成为不少人心中无法替代的家乡味道。以雪里蕻为原材料,古法制作,三蒸三晒的梅干菜,每斤只需要16元。这款香气扑鼻的梅干菜很嫩,不用高压锅烧即可变软。
  
  姚春飞是溪口人,跟着婆婆孙根娣老人学会了手工搭浆板的家传手艺。她的浆板酿制技艺前几年被纳入奉化区级非物质文化遗产,魅源坊食品有限公司成了传承基地,而姚春飞则成了传承人。“魅源坊”酒酿清香微甜,口感绵软,入口即化,味道醇香,纯手工、用“白药”酿成,可生吃,可切成小块和汤果共煮。这次“大表哥”带来散装和罐装两种选择,满足大家的不同需求。
  
  在海曙古林,有一群勤劳的女性,她们用双手传承着家乡的味道,用匠心制作出令人垂涎的米食制品。陈亚芬和蜃蛟村的姐妹们,就是其中的佼佼者。在“蜃蛟米食共富工坊”,陈亚芬和姐妹们每天都在忙碌着,采用绿色健康的原料,全手工制作灰汁团、南瓜饼等传统美食。
  
  在象山县墙头镇,也有这样一群女性,将平凡的食材化作令人垂涎的美味——象山汤包。她们以猪肉、咸菜、黄豆、豆干、胡萝卜、莴笋、葱、鸡蛋、芹菜等为馅料,制作出香气逼人、风味独特的汤包。她们通过制作和销售汤包等传统美食,补贴家用,同时也将家乡的味道传播到更远的地方。
  
  除了上面那些“土”气的产品,还有1.57元一个的“油老虎”咸鸭蛋,8元一块的鱼饼,21元一斤的象山鱼丸,45元900g的洋槐蜂蜜……
  
  购买方式
 
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   下单截止时间
  
  3月31日(周一)14:00
  
  提货时间
  
  4月2日(周三)14:00—19:00
  
  自提点
  
  宁波日报报业集团(鄞州区宁东路901号)
  
  上链接
 
  1.宁海长街带泥蛏子(三斤左右一份) 补贴价53.5元。
  
  泡沫箱打包,一斤32个左右。
  
  温馨提示:带泥蛏子不喜热,称重三斤左右,会额外加冰块,一起打包。若拿到后有少量水,是冰化后形成,介意勿拍。
  
 
  
 
  2.梅干菜(雪里蕻制作而成,500g) 补贴价16元,
  
  以雪里蕻为原材料,古法制作,三蒸三晒。不用高压锅烧即可变软,香味扑鼻。
  
  
  
  3.象山头水紫菜(100g) 18.5元,
  
  产自象山县黄避岙乡。口感细嫩爽滑,汤汁鲜美清甜。
  
 
  
  4.象山苔条(100g) 15元,
  
  咸脆相兼,产自象山县黄避岙乡。
  
  
  
  5.象山手工汤包(16个) 18元,
  
  配料表:猪肉、咸菜、黄豆、豆干、胡萝卜、莴笋、葱、鸡蛋,芹菜。
  
  
  
  6.“减脂黄瓜”(600g) 10元,
  
  中国农业科学院培育的新型黄瓜品种“中农脆玉3号”,也称“奶油黄瓜”,其外形酷似西葫芦,清脆爽口。
  
 
  
  
  
  7.“魅源坊”酒酿(散装500g左右) 补贴价16元,点击购买
  
  第五批奉化区级非物质文化遗产。清香微甜,口感绵软,入口即化,味道醇香。纯手工、用“白药”酿成。可生吃,可切成小块和汤果共煮。限量80份。
  
  
  
  8.“魅源坊”酒酿(罐装330g左右) 补贴价16元,
  
  第五批奉化区级非物质文化遗产。清香微甜,口感绵软,入口即化,味道醇香。纯手工、用“白药”酿成。可生吃,可切成小块和汤果共煮。
  
 
  
  9.“蜃蛟米食共富工坊”灰汁团 (8颗)10元,
  
  纯手工制作,清甜可口,糯叽叽,特别添加了“薄荷”。
  
  
  
  10.“蜃蛟米食共富工坊”南瓜饼(6只) 10元,
  
  即食,纯手工制作,无“科技与狠活”。配料表:南瓜、糯米粉、粳米粉、糖。
  
 
  
  11.小番茄(浙樱粉1号)(一篮三斤左右) 24元,
  
  果表光滑、色泽鲜亮、酸甜适口、鲜味足。限量100篮。
  
 
  
  12.“油老虎”咸鸭蛋(65g/枚,12枚) 18.8元,
  
  蛋白“鲜、细、嫩”,蛋黄“红、沙、油”。
  
  
  
  13.“义泉大叔”大米(10斤,真空装) 31元,
  
  长粒米,产自浙江安吉,“义泉大叔”品牌大米,连续多年荣获浙江好稻米金奖。限量100袋。
  
 
  
  14.洋槐蜂蜜(900g) 45元,
  
  洋槐蜂蜜又称槐花蜜,颜色浅,呈水白色或淡黄色,透明状。色泽清亮,不易结晶;甜润爽口,甜而不腻。
  
  
  
  15.初生蛋(礼盒装,40枚) 38元,
  
  个头小,由吃五谷杂粮的高山散养鸡下的蛋。
  
  
  
  16.象山马鲛鱼丸(一盒一斤) 21元,
  
  白色鱼丸水煮定型,放不久,拿到后2天内吃完。放速冻后会影响口感,变得软榻。
  
  黄色鱼丸油炸定型,冷冻能放较长时间。两种可选。
  
  
  
  17.“郇公厨房”香糟鸡(熟食,450g左右) 23元,
  
  
  
  18.鱼饼(150g左右) 8元,
  
  配料:鱼肉、猪肉、淀粉、食用盐。
  
  
  
  19.“虞家小记”嵊州纯手工老面小笼包(鲜肉味,1包) 22元,
  
  700g/包,一包28个左右。非遗传承,老面发酵,纯手工嵊州小笼包,健康美味早餐好选择,拒绝添加剂。
  
  
  
  20.苔香粢饭糕(一份2包) 15元,
  
  320g/包,一包四片。满满苔菜和米香,外酥里糯,用少量油煎炸一下,香得不得了!
  
  
  
  21.“楼茂记”1.4L味极鲜酱油(1瓶) 12.1元,
  
  
  
  22.“楼茂记”500ml浙江红醋(2瓶) 11.1元,
  
  
  
  23.“楼茂记”250ml玫瑰米醋(袋装,一份10袋) 7.6元,
  
  
  
  24.“楼茂记”2.5L陈年黄酒(一瓶) 9.3元,
  
  
  
  25.“楼茂记”200ml桑葚果醋(2瓶) 12.9元,
  
  
  
  26.“楼茂记”200ml鱼生豆捞酱油(2瓶) 9.9元,
  
  

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 编辑:余建文

审核:张枫 陈冬冬